…hat sich erledigt. Die nächsten 4 Tage kann ich wieder normal essen. 🙂 Das werde ich mit einem Frühstück einleiten und zwar mit einem Toastbrötchen, Schinken, Salat, Gurke und – anstatt Butter (oder besser: Rama): mit Frischkäse als Unterlage.
Für Mittag habe ich mir dann so etwas wie „überbackene, gefüllt Pfannkuchen“ überlegt, denn ich habe 
noch drei Stück, die eingefroren waren. Die fülle ich mit Frischkäse, Schinken und Emmentaler (oder Chilikäse – das überlege ich mir noch) und überbacke die mit Parmesan. Das ursprüngliche Rezept rollt die gefüllten Pfannkuchen doppelt, schneidet sie in Rollen, spießt sie auf Schaschlikstäbchen auf und überbackt sie dann. Dazu brauch man aber eine gerade Anzahl von Pfannkuchen und ich hab nur drei.
Ich schlichte die Pfannkuchen mit Füllung also entweder übereinander und brauche dann auch keinen Parmesan – oder ich verzichte auf den letzten Emmentaler und reibe über den Schinken des obersten Pfannkuchen den Parmesan und überbacke den Stapel dann.
Eine dritte Möglichkeit wäre es auch die drei Pfannkuchen einzeln der Länge nach zu rollen, in eine Auflaufform zu legen, Parmesan drüber und ab in den Ofen.
Ein Gericht – drei Möglichkeiten. Bin gespannt, für was ich mich entscheide. 😀 Jetzt gehe ich aber erstmal schlafen, denn es ist schon 1 Uhr und ich muss morgen wieder arbeiten, wenn auch erst am Nachmittag. Hoffentlich kann ich nach dem ganzen Kaffee heute Abend auch einschlafen… 🙄
Edit: Naja….war irgendwie enttäuschend. Zu trocken und geschmacklich auch nicht das Wahre. Die letzten gefüllten Pfannkuchen waren besser.
vielen Gemüses, das ich reingepackt habe, kam ich nur knapp unter die Kalorienobergrenze für heute. Das Hühnerfleisch ist daran Schuld. 
Aber lecker ist die Suppe trotzdem. Ich hab außer den 150g Hühnerbrust noch 200g Zwiebel, 100g Gurke, 200g roten und gelben Paprika und Hühnerbrühe verwendet. Gewürzt habe ich mit Thymian und Oregano, sowie Salz, Pfeffer und Rosenpaprika. Ich kam damit auf 400 kcal; den Rest werde ich wohl für die Dosenmilch meines Kaffees verwenden. Schade dass ich keine Karotten mehr hatte, die hätten auch gut dazu gepasst. Aber Einkaufen 🛍️ muss ich heute sowieso, dann hab ich auch wieder welche, auch wenn es für die Suppe nicht mehr relevant ist. Und ich müsste mein Altpapier und das Altglas wegbringen…Mal schaun, wer siegt: die Faulheit oder die Ordnungsliebe. 
durchweicht. Das wäre ärgerlich. 
gegessen habe. Ich habe zwar die Kalorien mit angerechnet, aber trotzdem war es recht wenig wegen all des Gemüses („Es lebe der Genitiv!“ 😉 ),das ich in die Suppe gepackt hatte.
einfach nicht anders. 😦 Also kann ich mir schon mal überlegen, was ich morgen alles (nicht) essen kann. 😀
einen mediteranen Paprika-Tomatenreis mir Kräutern. Frühstück ist bis auf den Kaffee ausgefallen, da ich gestern Abend doch noch ein wenig Schinken mit Essiggurke genascht habe, was dann natürlich schon wieder zu viele Kalorien waren. Ich hätte ins Bett gehen sollen. 
paar Wochen habe ich eigentlich nicht gefroren, aber im Moment fröstle ich innerlich und meine Füße fühlen sich an wie Eisklumpen. Daran hat sich auch nichts geändert, als ich vorhin auf meinem Hometrainer vor mich hingeradelt bin. 
Tagen vermutlich eine Muskelzerrung oder sowas im linken Oberschenkel zugezogen. Auf alle Fälle habe ich heute den dritten Tag Schmerzen beim Laufen. Es ist aber nicht die Hüfte, denn es schmerzt nur beim Anspannen des Muskels, vor allem wenn ich irgendwie seitwärts gehe. Weiß der Kuckuck, was ich wieder angestellt habe. 🙄 Die Arbeitstage hab ich mit Ibu ganz gut überstanden, aber sobald die Wirkung nach 8 Stunden nachgelassen hat, musste ich wieder humpeln. Ich hab jetzt aber drei Tage frei und daher werde ich auf Schmerzmittel verzichten und versuchen, den Muskel so wenig wie möglich zu belasten, ihn aber dennoch zu bewegen. Ich hab schon überlegt, ob ich meine Krücken wieder raus krame, aber das finde ich dann doch ein wenig übertrieben. 😀
Hitze ca. 15 Minuten köcheln lassen. Zum Schluss mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver nach Geschmack würzen. Bin gespannt, wie die Suppe schmeckt. Sie hat laut Yazio pro Portion 169 kcal. Aber nachdem ich die Kalorien immer nur runde (Yazio ist auch nicht allwissend 😉 ), rechne ich mit ca. 200 kcal.
Menge grüner Bohnen. 🙂 Es bruzzelt und duftet schon vor sich hin und ich hab echt Hunger. 🙂
Schrauben nicht klar erkennen konnte! Ich glaube, ich brauche eine neue Brille, eine LED-Stirnlampe für eine punktgenaue Beleuchtung und ausziehbare Beine und Arme! 
Gefriertüte erwischt. Ich sollte mir echt angewöhnen mein Eingefrorenes zu beschriften. 🙄
Joghurt statt saurer Sahne untergemischt. Gewürzt habe ich nur mit Salz, Pfeffer und etwas Gemüsebrühe zum Aufgießen, denn die Chili gibt genug Schärfe ab. Allerdings habe ich mal wieder die Menge des Gemüses unterschätzt und so habe ich noch Eintopf für heute Abend übrig. Ist mir ganz recht, denn heute habe ich Spätschicht und morgen Frühschicht. Da habe ich eh nicht viel Zeit, mir irgendetwas zu kochen, da ich morgen um halb 5 aufstehen muss und ich möglichst schell schlafen gehen sollte.
mir eine Paprikasuppe gekocht. Ich dachte eigentlich, die Menge für eine Portion wäre zu wenig, aber das war ein Irrtum meinerseits. Ok – die Suppe hat nicht viele Kalorien, aber zwei Portionen waren kaum zu schaffen. Das nächste Mal gibt es nur eine. 🙂 Heute – ein Fastentag – habe ich außer Kaffee mit Dosenmilch noch nichts gegessen, aber jetzt habe ich Hunger und es gibt – wen wundert es? – mal wieder einen Schnellen Flammkuchen, diesmal aber nicht mit Frühlingszwiebeln, sondern mit Lauch. Hab ich letzthin auch schon gemacht und kommt richtig gut. Nur lasse ich den Flammkuchen nur bei niedriger Temperatur überbacken, damit der Lauch nicht zu roh ist. Aber der Geschmack ist richtig gut. 👍
Der Selbstquäl-Blog 