Ich mache mir heute das…

… was ich mir gestern eigentlich machen wollte, bevor mich „Stray“ vor den Bildschirm gezogen hat: einen Schichtsalat. Ist eigentlich nichts Außergewöhnliches. Die Zutaten werden in kleinere Stücke geschnitten, geraspelt oder zerpflückt (je nach individuellem Geschmack), in abwechselnden Schichten übereinander in eine Schüssel geschichtet – möglichst in eine mit Deckel – und zwar so hoch, dass beim Auflegen des Deckels der Inhalt zusammengepresst wird. Das wird dann eine Weile stehen gelassen (auch gerne über Nacht) und später portionsweise aus der Schüssel genommen, mit Salatsoße übergossen (welche bleibt Euren Vorlieben überlassen) und gegessen.

Bei den Zutaten auf meinem Bild fehlen übrigens noch zwei hartgekochte Eier und eine in Stückchen geschnittene und knusprig gebratene Hähnchenbrust, die hab ich nämlich noch nicht gemacht. Die beiden Zutaten kommen später irgendwo zwischen die anderen Schichte, je nachdem wo sie meiner Meinung nach geschmacklich am Besten zur Geltung kommen. – Den ganzen Salat bitte erst kurz vor dem Essen würzen, sonst wird das ganze Grünzeugs matschig!

Irgendwo hatte ich mal das Ursprungsrezep, das ich allerdings sehr verändert habe. Mal sehen, ob ich es finde….

Genau! Hier ist das Original. Schmeckt auch lecker. 🙂

Und hier ist meine Variation. 🙂 Ich hab‘s zu gut gemeint und zuviel geschnibbelt, jetzt passt die Hähnchenbrust nicht mehr rein. Macht aber nix, dann kommt sie eben beim Essen mit dazu. Hat auch den Vorteil, dass ich kein zusätzliches Öl mehr brauche. Jetzt muss sich das Ganze erstmal im Kühlschrank setzen. Ob ich noch vor der Arbeit in den Genuß komme, weiß ich nicht. – Abwarten und Kaffee trinken. 😀

Ich hab mir mal wieder seit langem…

…ein neues Spiel runtergeladen, das mich schon seit einiger Zeit reizt: Stray, die Geschichte einer Katze, die ihren Weg zurück nach Hause finden muss. In der Welt, in der sie lebt, gibt es offenbar keine Menschen mehr, nur Roboter, die sich sehr menschlich verhalten, aber nichts über den Verbleib der Menschen wissen. Um zurück in die Oberwelt zu kommen, muss sie Rätsel lösen und  Stück für Stück durch die dystropische Welt springen, schnurren und rennen. 🙂

Eigentlich wollte ich ja etwas zum Abendessen kochen, aber…der Spieltrieb war stärker. 😀

„Der Schwarm“

Guckt irgendwer von Euch die Serie? Ich hab sie nämlich eben in der ZDF-Mediathek fertig geschaut und würde mich gerne darüber auskotzen – was ich auf einen späteren Zeitpunkt verschieben werde, wenn eine(r) von Euch die Serie noch schaut…

Ansonsten schreib ich später noch mehr, aber erstmal muss ich meine Fenster verrammeln und meine Heizung anwerfen, es ist nämlich wegen des Windes ziemlich kühl geworden.

Ein komisches Gefühl….

Ich hab mir irgendwann am Samstag – offenbar durch eine unachtsame Drehung oder so – das Knie auf der Rückseite verletzt. Ich tippe auf eine Zyste – wäre nicht das erste Mal, dass ich mir sowas eingefangen habe… 🙄 Lange Rede – kurzer Sinn: ich bin jetzt bis einschließlich Freitag krank geschrieben und das fühlt sich einfach komisch an, irgendwie wie früher beim Schuleschwänzen. 😀 Ich bin’s nicht gewöhnt, krank zu sein.

Ein weiterer Grund für eine Zyste könnte – außer einer blöden Drehung des Knies – könnte natürlich auch eine Gewichtszunahme sein. Ich hab in letzter Zeit nicht wirklich auf mich Acht gegeben und bestimmt wieder zugenommen. Daher gelobe ich Besserung und mache mir heute Abend mal wieder einen Gemüsesalat mit Schinkenstreifen. Ihr wisst schon – den hier:

Ist schon lange überfällig, wieder mehr auf Gemüse & Co umzusteigen. Und meinen Hometrainer sollte ich auch wieder entstauben. Bewegung ohne Belastung tut meinen Knie sicher gut – und nicht nur dem. 😉

Ach ja – und es wird langsam aber sicher Frühling in meinem Garten, wie man an dem neuen Design meines Blogs unschwer erkennen kann. 🙂

Seit langer Zeit…

…komme ich mal wieder zum Kochen – vor allem, weil das Gemüse weg muss. Die Zucchini sich schon über den Jordan gegangen…

Im Grunde wird es ein Gemüseeintopf mit Rindergulasch, allerdings muss ich das Fleisch vorher garen, da ich das Gemüse gerne noch ein wenig knackig hätte und nicht matschig. Ich denke, ich werde meinen Schnellkochtopf dafür verwenden, denn der ist auch noch recht groß und sowas brauche ich wohl auch bei der Menge an Gemüse. 😀 – Was meint Ihr: soll ich noch ein paar Kartoffeln mit dazu packen oder es besser ohne lassen? Ich bin mir noch nicht ganz sicher…

Auf alle Fälle wird die Menge so groß, dass ich sicher mehrere Tage davon zehren werde – oder der Rest wird eingefroren.

Dabei fällt mir ein: ich hab ja noch gefrorene Erbsen, Bohnen und Blumenkohl. Die könnte ich mit verwenden.