Ich hab meine Fastentage…

…gar nicht mehr auf dem Radar. 🙄 Hab gestern Abend gesehen, dass ich heute wieder einen habe und da ich gestern einen kleinen Blumenkohl gekauft habe, gibt es den irgendwann heute Abend – Spätabend, schätze ich mal. Und nur gekocht, ohne sonst etwas. Geben die 500 kcal/Fastentag leider nicht her. Schade, dass ich ihn nicht überbacken kann…

Irgendwann zum Mittagessen mache ich mir dann wieder eine Lasagne-Suppe. Zusammen mit den beiden Scheiben Käse, die ich zum „Frühstück“ vernascht habe, was es dann für heute. – Gut….die Kaffeemilch (4%) rechne ich da nicht mit rein, aber das habe ich auch schon früher nicht. 😉

Aus dem geplanten Ausflug zu meiner Tante wird es jetzt auch nichts werden, denn ihr kam etwas dazwischen und am Wochenende fahren wir nicht, denn da sind die Autobahnen in Richtung „Alpen“ und zurück eine einzige Katastrophe. 🙄 Muss man sich nicht antun…

Am Wochenende soll das Wetter angeblich besser werden. Vielleicht kann ich dann eine kleine Radtour unternehmen. Ich müsste langsam mal wieder in die Pötte kommen. Der faule Winter hat lange genug gedauert. Zeit mal wieder für etwas Bewegung zu sorgen. 🙂

Es wurden nun doch keine Schnitzel,…

…sondern Blumenkohl-Nuggets. 🙂 Ich habe den Kohl zu lange kochen lassen und so ist er beim Schneiden zerbrochen. Dieses Mal habe ich die (misslungenen) Schnitzel nach dieser Methode gemacht. Das letzte Mal war es nämlich ein ziemliches „Gebatzel“ gewesen. Die einzelnen Röschen hab ich dann mittels einen Löffels paniert. Klappt ganz gut.

Die Hälfte der Nuggets hab ich für heute Abend aufgehoben, denn die Kalorienzahl ist doch nicht zu verachten. Ich werde mir noch irgendeinen Dip machen, welchen weiß ich noch nicht. Irgendwas mit Joghurt könnte gut passen, oder?

 

Winter im Garten…

…und das Riesenschilf hat‘s auch umgelegt. Ich hätte es doch abschneiden sollen, aber das Wetter war so kalt und mies – als es noch geregnet hat. Jetzt brauche ich auch nicht mehr anfangen. Zumindest nicht, solange noch so viel Schnee liegt. Danach kann ich es ja kappen und irgendwo bunkern. Mal schaun.

Heute hab ich in der Arbeit ein wenig Sauerkraut mit Nürnberger Bratwürsten gegessen. War nicht besonders viel, aber immer noch besser als nichts.

Heute Abend werde ich mal den Blumenkohl verarbeiten. Ich möchte mir einen ganz einfachen Auflauf machen. Sieht bestimmt nett aus, denn ich habe einen weißen Blumenkohl und einen orangen. Hab ich mal beim Einkaufen entdeckt. Bin gespannt, ob der orange anders schmeckt, als der weiße. Ich wusste nicht, dass es andersfarbige Blumenkohls…~köhle…~kohle gibt (wie heißt eigentlich der Plural von Kohl?? Gibt‘s überhaupt einen??) Auf alle Fälle gibt es dieses Rezept.